Наверх

Торговые Холодильные Технологии

Ваша корзина
пуста
Перейти в корзину

Шприцы колбасные

Наши предложения
Бренд
Страна
Потребляемый ток
Модель
Шприц колбасный "Hurakan HKN-ISV3"
8 996 руб.
Шприц колбасный "Hurakan HKN-ISV5"
10 668 руб.
Шприц колбасный "Hurakan HKN-ISV7"
12 225 руб.
Шприц колбасный "Apach ASF3"
17 164 руб.
Шприц колбасный "Hurakan HKN-ISV15"
18 453 руб.
Шприц колбасный "Apach ASF5"
19 086 руб.
Шприц колбасный "Apach ASF8"
21 970 руб.
Шприц колбасный "Apach ASF14"
47 853 руб.
Шприц Гидравлический KT MR 25
365 246 руб.
Выводить по: 20

Компания «Торговые холодильные технологии» предлагает купить колбасный шприц для полного оснащения вашего мясоперерабатывающего производства или предприятия общественного питания.

Предназначение и принцип действия

Шприц колбасный предназначен для производства колбасы и разнообразных колбасных изделий на предприятиях различного профиля. Их использование упрощает и ускоряет процесс набивки колбасных изделий вне зависимости от их диаметра и длины – колбаски, сардельки, сосиски и пр.

Принцип действия колбасного шприца в технологическом цикле производства колбасы прост: с его помощью оболочка заполняется готовым фаршем. Конструктивно оборудование представляет собой емкость цилиндрической формы, внутри которой помещен поршень – он и выдавливает колбасный фарш.

Но среди преимуществ такого шприца не только удобство использования и снижение затрат труда и времени на производство готовых изделий. При заполнении оболочки внутри создается вакуум, в котором вредные микроорганизмы погибают. При этом разрушения белка или нарушения его вкусовых качеств не происходит.

Это незаменимое оборудование для любой профессиональной кухни на предприятии общественного питания, супермаркета, кулинарии, а также цеха по переработке мяса.

Разновидности

Наполнители вакуумные для набивки колбас бывают разных видов:

  • Вертикальные и горизонтальные. Вертикальные хорошо зарекомендовали себя для фарша грубого помола, а во всех остальных случаях используют горизонтальные модели.
  • Ручные и гидравлические. Ручные модели находят применение на небольших производствах и предприятиях, а электрические (гидравлические) используются на крупномасштабных производствах.
  • По методу подачи фарша – шнековые (для жидкого мелкого фарша) и роторные (для фарша грубого помола).

Колбасные шприцы комплектуются специальными насадками, расширяющими их функциональные возможности.

Особенности выбора

Выбирая колбасный шприц, следует в первую очередь ориентироваться на его производительность, которая должна обеспечивать потребность вашего предприятия. Стоимость данного оборудования зависит от его мощности, производительности, конструктивных и функциональных особенностей.

Как купить

В компании «Торговые холодильные технологии» вы можете по доступным ценам купить колбасные шприцы различных моделей и производительности. Наш специалист всегда поможет вам выбрать лучшее оборудование для вашей кухни.

Оформление заказа несложное и удобное: либо в телефонном, либо в он-лайн режиме. Оплата – налом либо безналом, получение заказа – адресная доставка или самовывоз.