Конвекционная печь Abat КЭП-6Э

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт    10,5
Номинальное напряжение, В    400
Частота тока, Гц    50
Материал изготовления камеры    эмаль
Панель управления    электромеханическая
Количество двигателей    2
Количество уровней    6
Размер противня, мм    600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С    270
Пароувлажнение    +
Габаритные размеры, мм    865х895х830
Масса, кг    95

- 6 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;
- дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 10,5 кВТ/ч, 400 В.