Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDP

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDP используется в столовых, ресторанах, кафе.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии TOUCH, обеспечивающей сохранение в памяти программ выпечки с изображениями и быстроту интуитивного программирования.

Области применения:
  Выпекание кондитерских и хлебобулочных изделий
  Приготовление различных блюд
Особенности:
3 режима работы:
  Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
  Предварительный нагрев до 260 °C
Программирование:
  Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в
  зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
  Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
Технологии:
  AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
  Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
  2 скорости вращения вентилятора
  DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
  Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
  Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
  Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
  Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии
Дополнительные функции:
  Отображение оставшегося времени приготовления
  Режим "INF" - непрерывная работа печи
  Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
  Возможность измерения температуры в °C или °F
  Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  Светодиодное освещение камеры
  Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
  Ручное открывание дверцы сверху вниз
  Замок Soft-close
  Эргономичная ручка дверцы
  Датчик открытия дверцы
  Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
  Термостат
  USB-разъём
  Помпа