Polair TMi2GNpizza-GC

POLAIR TMi2GNpizza-GC — холодильный стол для хранения ингредиентов и работы с продуктами на профессиональной кухне. Температурный режим −2…+10 °C и охлаждаемый объем 184 л определяют запас, который можно держать рядом с зоной приготовления.

Назначение

Нижняя холодильная база заменяет отдельный шкаф на посту, а верхняя плоскость остается рабочей поверхностью. Корпус 900 × 700 × 1000 мм привязывают к линии приготовления.

Конструкция

Рабочая поверхность выполнена из гранита. Количество дверей: 2. Холодильный агрегат расположен снизу. Охлаждение и обслуживание: внутри камеры используется динамическое охлаждение, испаритель оттаивает автоматически.

Установка и эксплуатация

Корпус 900 × 700 × 1000 мм ставят с доступом к дверям и вентиляционным зонам встроенного агрегата. Подключение выполняется к сети 220 В. Столешница выполнена в варианте из натурального гранита.

Выбор модели

Охлаждаемый объем 184 л рассчитан на сменный запас ингредиентов рядом с зоной приготовления. Конфигурация нижней базы: 2 отделения; это влияет на разделение продуктов и скорость доступа во время смены. Столешница из гранита рассчитана на частую санитарную обработку и контакт с кухонным инвентарем. Для корпуса 900 × 700 × 1000 мм предусматривают место в линии приготовления, проход оператора и доступ к встроенному агрегату.

Технические характеристики

• Бренд: POLAIR
• Модель: tmi2gnpizza-gc
• Тип товара: холодильный стол
• Температурный режим: −2…+10 °C
• Тип охлаждения: динамическое
• Оттайка: автоматическая
• Количество дверей: 2
• Объем, л: 184
• Материал столешницы: натуральный гранит
• Расположение агрегата: снизу
• Мощность, кВт: 0,35
• Напряжение, В: 220
• Габариты, мм: 900 × 700 × 1000