Фаршемесильный аппарат BWL-100

   Фаршемесильный аппарат BWL-100 – еще одна модель в серии лопастных фаршемесов известного китайского производителя пищевого оборудования. Объем дежи в данной модели составляет 130 л, разовая загрузка фарша – до 100 кг.

   Аппарат предназначен для смешивания мясного и мясоовощного фарша с различными специями и вкусовыми добавками. Может использоваться для перемешивания фарша большой влажности, а также других вязких и пастообразных продуктов. Эксплуатируется на мясоперерабатывающих производствах, в пельменных и колбасных цехах, на предприятиях общественного питания и ритейла.

   Основные элементы конструкции – станина, дежа, верхняя крышка, редуктор, приводной выгрузной механизм. Все части, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Месильный орган с лопатками обеспечивает тщательное и равномерное смешивание всех компонентов фарша.

   Одно из главных достоинств фаршемеса BWL-100 – быстрая и удобная смена месильного органа, для этого достаточно немного ослабить крепежные болты и открутить соединитель. Это существенно упрощает санитарно-гигиеническую обработку и обслуживание фаршемеса.

Из других достоинств можно отметить:

удобное, интуитивно понятное управление;
высокий уровень безопасности;
выгрузку готового фарша при помощи электроприводного выгружателя;
Аппарат легко управляется и обеспечивает высокий уровень безопасности оператора. Управление работой, выгрузкой и возвратом дежи в начальное положение осуществляется посредством кнопок на панели корпуса.

Скорость вращения рабочего органа (об/мин) 62
Время замеса (мин) 30-40
Разовый объем загрузки (кг) до 100
Мощность (кВт) 1.5
Габаритные размеры (мм) 1080*480*1100