Тестомес ABAT спиральный ТМС-40НН-1Р

Тестомес ABAT спиральный ТМС-40НН-1Р — спиральный тестомес с дежой 40 л и максимальной загрузкой теста 25 кг. Модель рассчитана на замес теста для пиццы, дрожжевого теста и кондитерского теста, одна скорость, мощность 1,5 кВт и подключение 380 В задают рабочий формат для кухни, пекарни или пиццерии.

Загрузка и партии

Объем 40 л помогает подобрать тестомес под размер замеса и частоту партий в смену. Максимальная загрузка 25 кг подходит для регулярного приготовления теста в производственном цикле. Производительность указана до 100 кг/ч.

Дежа и механизм

Тип дежи — несъемная. Траверса — неподъемная траверса. Скорость рабочего органа: 107 об/мин. Дежа и рабочие элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. При работе важно соблюдать допустимую загрузку дежи и подбирать режим по плотности теста.

Установка и эксплуатация

При размещении нужно учитывать габариты 450 × 790 × 720 мм и массу 100 кг. Корпус выполнен из окрашенной стали. Тип установки — напольный; электроподключение — 380 В.

Технические характеристики

• Бренд: Abat
• Модель: ТМС-40НН-1Р
• Тип оборудования: спиральный тестомес
• Объем дежи, л: 40
• Максимальная загрузка, кг: 25
• Количество скоростей: 1
• Тип дежи: несъемная
• Производительность, кг/ч: 100
• Скорость рабочего органа, об/мин: 107
• Траверса: неподъемная траверса
• Материал корпуса: окрашенная сталь
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Мощность, кВт: 1,5
• Напряжение, В: 380
• Тип установки: напольный
• Габариты, мм: 450 × 790 × 720
• Масса, кг: 100
• Страна производства: Россия