Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-20НН-1Р

Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-20НН-1Р механизирует замес дрожжевого теста на предприятиях питания и в хлебопекарном производстве. Рабочая дежа имеет объем 20 л и рассчитана на загрузку до 12 кг теста; заявленный выход — до 50 кг/ч.

Рабочая часть

В модели ТМС-20НН-1Р установлены несъемная дежа и неподъемная траверса, поэтому рабочий узел сохраняет фиксированное положение во время цикла. Корпус изготовлен из стали с полимерным покрытием. Спираль, дежа и нож выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Параметры замеса

Для ТМС-20НН-1Р предусмотрена одна скорость работы. Скорость спирали — 107 об/мин. Скорость дежи — 10 об/мин. Продолжительность замеса одной порции составляет 13–17 мин.

Управление и привод

Конфигурация ТМС-20НН-1Р: панель управления — электромеханическая, привод — цепной. Дополнительное оснащение ТМС-20НН-1Р: регулируемые по высоте опоры.

Размещение и подключение

Габариты тестомеса — 395×750×615 мм, масса — 75 кг. Оборудование подключается к сети 380 В; электрическая мощность составляет 0,8 кВт.