Машина кулинарная для раскатки теста КРТ 80/500

Технические характеристики:
Производительность при приготовлении слоеного теста не менее, кг/ч 80
Толщина раскатанного теста, мм  1-30
Масса порции теста, кг, не более 5
Мощность электродвигателя, кВт, не менее 0,75
Ширина ленты транспортера, мм 500
Питающая электросеть:
род тока трехфазный
напряжение, В 380
частота, Гц 50
Масса , кг, не более 80
Габаритные размеры , мм не более :
длина 1630
высота 530
ширина 930
Масса , кг, не более 80

   Тестораскаточная машина КРТ 80/500 предназначена для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания.
   Конструкция машины типична для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм, производительность не менее 80 кг/час.
   На транспортеры устанавливается специальная конвейерная лента итальянского производства, состоящая из 2-х тканевых прокладок(полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Скребки, очищающие раскатывающие валки, выполнены из неметаллического материала, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые применялись ранее. В приводе раскатывающих валков ранее вращение от электродвигателя осуществлялось при помощи зубчатой передачи. В настоящее время зубчатые колеса заменены на клиноременную передачу, что значительно уменьшило шум при работе, снизило себестоимость продукции и упростило техническое обслуживание при ремонте.
   Надежность машины КРТ 80/500 определяет длительный срок ее службы. В процессе продолжительной эксплуатации возможен износ некоторых деталей. В случае износа предприятие незамедлительно высылает запасные части по первому требованию клиента.