Универсальная кухонная машина УКМ-08

Состав исполнения:
ПМ – Приводной механизм;
ММ – мясорубка;
МР – рыхлитель;
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй.

Приводной механизм     (ПМ)    Приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин
(2 скорости)

Мясорубка    (ММ)    Приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм

Рыхлитель    (МР    )Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием    
Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500

Механизм для измельчения сухарей и специй    (МИ)    Измельчение сухарей, специй
(крупный помол)    
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее