Электрокоптильня ITermA КЭ-24

Электрокоптильня ITermA КЭ-24 — коптильня, мощность 1,8 кВт. Оборудование используют для горячего или холодного копчения продуктов в зависимости от исполнения; рабочий формат подбирают по объему партии, темпу работы, подключению и доступному месту установки.

Назначение

Коптильня используют там, где операция должна повторяться стабильно в течение смены: для горячего или холодного копчения продуктов в зависимости от исполнения. Конфигурацию подбирают по числу рабочих поверхностей, температурному диапазону и подключению.

Рабочие параметры

Температурный режим +200…+250 °C используют для настройки тепловой операции под продукт и технологию.

Подключение и размещение

Размер 470 × 490 × 360 мм задает место на столе, подставке или в линии оборудования. Подключение — 380 В, мощность — 1,8 кВт.

Выбор и эксплуатация

Перед установкой сверяют место под корпус 470 × 490 × 360 мм, доступ к загрузке, выгрузке и очистке рабочих поверхностей. Электрические параметры: 380 В и 1,8 кВт. Материал Нержавеющая сталь подходит для регулярной санитарной обработки после смены.

Технические характеристики

• Бренд: ИТЕРМА
• Модель: кэ-24
• Тип оборудования: коптильня
• Температурный режим: +200…+250 °C
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Мощность, кВт: 1,8
• Напряжение, В: 380
• Габариты, мм: 470 × 490 × 360
• Масса, кг: 23