Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR

Электрическая сковорода итальянского производства 700-й серии имеет комбинированную жарочную поверхность (гладкая и рифленая). Габариты 700х700х850 мм. Оснащена жиросборником, бортом рабочей поверхности, для защиты от разбрызгивания жира.
Характеристики:

• Комбинированная стальная поверхность: ½ гладкая + ½ рифленая.
• Габариты: 700х700х850 мм.
• Мощность: 8,0 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Исполнение на открытой базе.
• Емкость для сбора жира.
• Страна производитель: Италия.

Комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая) - надежное и практическое решение для предприятий общественного питания на 80-150 посадочных мест. Стальная рабочая поверхность используются для обжаривания порционных полуфабрикатов - мясных, рыбных, овощных и морепродуктов, а также может использоваться для жарки изделий из теста (блинов, оладьев) и жарки яиц.

Рабочая поверхность изготовлена из стали, которая быстро нагревается, равномерно распределяет тепло и является наиболее долговечным материалом.Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.

Жарочная поверхность и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.