Конвекционная печь Unox XB 893

Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 10 противней 600х400, расстояние между уровнями 80 мм, механическая панель управления. ФУНКЦИИ ГОТОВКИ: готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C, готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C, максимальная температура предварительного разогрева 260° C. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ: технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением,две скорости вентилятора. УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ: технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки. Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ: технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи), отображение времени, оставшегося до конца готовки.Непрерывная работа печи «INF». ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЦА: дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием).

Производитель: Unox
Страна: ИТАЛИЯ
Потребляемая мощность: 15.8кВт
Напряжение: 380В
Габариты: 860х900х1277
Вес нетто: 112
Вес брутто: 0