Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2

Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Ключевая особенность исполнения — функция охлаждения путём охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. Параметр «формат» для этого исполнения — опрокидывающийся.

Назначение и конструкция

Модель оснащена электронной панелью управления. Ширина, глубина и высота модели — 1510 × 1061 × 1306 мм.

Исполнение модели

Объём — 250 л; диаметр котла — 790 мм; количество ТЭНов — 9 шт; опрокидывание — автоматическое; температурный режим — от 3 до 120 °C; подключение — 380 В. Особенность конструкции — охлаждение до заданной температуры. Мощность модели — от 27,1 до 28,7 кВт.

Технические параметры

• Масса без упаковки: 345 кг