Пароконвектомат Apach A1/20LD

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят термощуп, тележка и душ.

200 программ по 4 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Функция отсрочки старта
Сенсорная панель управления
Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Опции (заказываются отдельно):
Встроенная автоматическая мойка
USB-порт
Система НАССР

Подключение    380 В
Количество уровней    20
Расстояние между уровнями    70 мм
Тип гастроемкости    GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)    530x325 / 500x300 мм
Панель управления    электронная
Способ образования пара    инжектор
Мощность    25 кВт
Ширина    860 мм
Глубина    910 мм
Высота    1810 мм
Вес (без упаковки)    210 кг
Страна-производитель    Италия