Пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPR (Plus Gas)

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPR (Plus Gas) — газовая модель серии ChefTop MIND.Maps Plus для приготовления блюд, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Камера и управление

Камера с закруглёнными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304 и оснащена C-образными направляющими. Панель MASTER.Touch Plus сохраняет до 256 пользовательских программ. ADAPTIVE.Cooking автоматически адаптирует параметры приготовления, а MULTI.Time работает с несколькими таймерами. Газовая система Spido.GAS поддерживает типы газа G20, G25, G25.1, G30 и G31. Режимы STEAM.Maxi и DRY.Maxi обеспечивают работу с паром и удаление влаги из камеры.

Технические параметры

• Энергоноситель: газ
• Количество уровней: 7
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Температура конвекции: от 30 до 260 °C
• Газовая мощность оборудования: 19 кВт
• Габариты: 750 мм × 773 мм × 843 мм
• Масса нетто: 100 кг