Печь подовая UNOX XEBDC-01EU-C

Основные характеристики
Подключение    220 В
Количество камер (подов)    1
Вместимость (емкостей)    1
Количество уровней в одной камере    1
Парогенератор    
Подключение к водопроводу    
Формат емкостей    противни 600х400 мм
Температурный режим    от 30 до 290 °С
Мощность    2.7 кВт
Ширина    860 мм
Глубина    880 мм
Высота    400 мм
Вес (без упаковки)    62 кг
Страна производства    Италия

Описание
Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-C серии DECKTOP используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из шамотного камня, камера - из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для облегчения очистки.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:
Ручной режим работы
Выбор температуры пода и свода
Установка длительности процесса приготовления
Паропроизводство для быстрого насыщения камеры влагой (программируется пользователем)
Встроенная технология принудительного отвода влаги из рабочей камеры (программируется пользователем)
Статический нагрев
Создание и сохранение пользовательских программ с возможностью задать название
Технология MAXI.LINK позволяет устанавливать подовую печь в колонну
Protek.SAFE - двойное стекло на дверце обеспечивает максимальную теплоэффективность и безопасность при работе
Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
Защитный температурный термостат
Визуализация остаточного времени выпекания
Визуализация реальных параметров приготовления (время, температура в камере)
Единицы измерения температуры °C или °F
Режим теплового шкафа "HOLD"
Режим непрерывного функционирования "INF"

Дополнительные характеристики:
Высота камеры: 250 мм
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %