Шкаф пекарский ШПЭ-2,04
Позвонить
Описание
Шкаф пекарский ШПЭ-2,04 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф включает три теплоизолированные камеры с глухими металлическими дверцами.
Конструкция и комплектация
В каждой камере установлены четыре нижних и четыре верхних ТЭНа. Формы для выпечки хлеба в комплект не входят.
Рабочее исполнение
Температура поддерживается автоматически датчиками-реле; пружины удерживают дверцы в закрытом положении.
Технические параметры
- Количество камер: 3
- Размеры камеры: 970 × 700 × 240 мм
- Совместимый формат: хлебная форма №7
- Температурный режим: от 180 до 280 °C
- Мощность: 19,2 кВт
- Габариты: 1180 мм × 1010 мм × 1620 мм
Характеристики
|
Страна
|
Россия |
|
Двери
|
Глухие |
|
Формат емкостей
|
хлебная форма №7 |
|
Количество камер (подов)
|
3 |
|
Количество камер/секций
|
3 |
|
Количество уровней
|
3 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Модель
|
шпэ-2 |
|
Пароувлажнение камеры
|
Нет |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Размеры камеры, мм
|
970×700×240 |
|
Размер противня, мм
|
700×460 |
|
Температурный режим, °C
|
180…280 °C |
|
Тип подключения к воде
|
Без пароувлажнения |
|
Тип установки
|
Напольный |
|
Вместимость (емкостей)
|
6.72 |
|
Внутренние габариты секции ДхШхВ, мм
|
970×740×240 |
|
Габариты, мм
|
1180×1010×1620 |
|
Длина, мм
|
1180 |
|
Ширина, мм
|
1010 |
|
Высота, мм
|
1620 |
|
Глубина, мм
|
1010 |
