Машина для резки хлебобулочных изделий Кайман 2

Максимальная производительность, шт/час, не более    1000
Максимальная ширина резки, мм    400
Диапазон высоты резки, мм    40-160
Толщина ломтиков, мм    10*
Амплитуда ножевых рам, мм    30
Частота колебаний ножевых рам, Гц    16
Максимальное количество ножей, шт    39
Напряжение питания    3NPE~50Гц 220/380
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более    1
Габаритные размеры, мм, не более:    
длина (без лотка)    1728
длина (с лотком)    2257
ширина    880
высота    1201
* По желанию потребителя за отдельную плату для хлеборезки поставляются ножевые рамки для нарезки ломтиков толщиной 12 и 14 мм.

Предназначена для резки различных сортов и форм хлеба, хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки. Механизм резки имеет рамочную конструкцию. Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.
Конструкцией предусмотрено:
- регулировка накопительного лотка по высоте
- синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регу-лировать производительность хлеборезательной машины
- удобная регулировка прижимного транспортера и верхней направляющей ножей под высоту нарезаемого продукта
- смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта
Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:
- двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
- блокировочных выключателей на крышках, установленных в зоне резки продукта
- защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины
Облицовка корпуса – нержавеющая сталь.