МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP30F2

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ HURAKAN HKN-IP30F2 — профессиональный планетарный миксер, который предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочий орган движется по планетарной схеме.

Дежа и загрузка

Для подготовки рецептуры учитывают значения: объём дежи — 30 л; загрузка теста при замесе — 6 кг.

Скоростной режим

Скоростной режим подтверждён характеристиками: число скоростей — 3; скорость вращения венчика — от 104 до 365 об/мин.

Конструкция и комплект

Механизм головы и исполнение дежи разделены: механизм поднятия головы — фиксированная траверса; дежа — съёмная; материал дежи — нержавеющая сталь; в комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка.

Подключение и размещение

Монтажные параметры оборудования: напряжение — 220 В; мощность — 1,1 кВт; формат установки — напольный; габариты изделия — 512×546×882 мм; масса без упаковки — 77 кг.