Тестомес Apach ASM16F (трехфазный)

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM16F 3Ф с несъемной дежой и производительностью 48 кг/час.Вес теста в деже 12 кг.Может осуществлять замес небольших порций теста. 16-ти литровая дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Характеристики:

• Объем дежи: 16 л.
• Максимальный вес теста в деже: 12 кг.
• Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа.
• Количество скоростей: 1.
• Подключение: 0,75 кВт, 380В
• Трехфазный
• Габариты: 385х670х725 мм.
• Спиральный месильный орган.
• Откидная верхняя крышка.
• Возможность замеса небольших порций теста.

Хороший тестомес является одним из самых востребованных видов оборудования в хлебопекарной кондитерской промышленности.Правильно подобранный и простой в управлении аппарат обеспечит высокую производительность и сделает Ваше предприятие более доходным.

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM16F предназначен для замеса различного вида теста: дрожжевого, слоеного и не крутого пресного. Он незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Подобное оборудование пользуется популярностью среди владельцев заведений общепита.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Тестомес с объемом дежи 16 литров и производительностью 48 кг/час прекрасно подойдет для заведений малого формата, это может быть мини-пекарня, ресторан, булочная, кафе, пиццерия, кондитерский цех, пельменная и другие заведения, где приходится работать с тестом.

Конструкция тестомеса изготовлена из нержавеющей стали и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.

Тестомес Apach ASM16F 3Ф - универсальная односкоростная машина, которая обеспечивает качественный и высокоскоростной замес теста. Имеет несъемную дежу и фиксированную рабочую часть. Может осуществлять замес небольших порций теста. Работа тестомеса практически бесшумная благодаря использованию редукторного двигателя с масляной ванной. Работает от цепной передачи.

Все модели тестомесов Apach имеют колеса и таймер для удобства в работе.