Гриль Fimar GYR 40 вертикальный, электрический

Гриль Fimar GYR 40 вертикальный, электрический — вертикальный гриль для приготовления мяса на шаурму мощностью 2,8 кВт и 4 зонами нагрева. Формат рассчитан на кафе, фуд-корты и точки быстрого питания, где важно равномерно прогревать мясной пласт и срезать готовый слой по мере продажи.

Назначение

Мясной пласт прогревается у вертикальных нагревателей, а оператор порционно срезает готовый слой по мере заказов. Ручной формат требует постоянного контроля, но остается простым в эксплуатации.

Конструкция

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Конструкция имеет 4 зоны нагрева, что позволяет распределять тепловую нагрузку по высоте мясного пласта. Вертикальная компоновка оставляет продукт перед нагревательной зоной и обеспечивает доступ для ручного контроля и среза готового слоя.

Нагрев

Мощность 2,8 кВт определяет нагрузку на электросеть и скорость выхода на рабочий режим. Подключение выполняется к сети 220 В.

Эксплуатация

Габариты 530 × 510 × 750 мм помогают заранее определить место на рабочей линии, расстояние до вытяжки и удобство доступа к зоне среза. Модель подходит для стандартной линии быстрого питания, но перед запуском нужно проверить подключение и зону отвода тепла; продукт закрепляют на вертикальном вертеле и снимают готовый слой по мере приготовления.

Технические характеристики

• Бренд: Fimar
• Модель: FIMAR GYR 40 ВЕРТИКАЛЬНЫЙ
• Тип товара: вертикальный гриль для шаурмы
• Подключение/топливо: электричество
• Количество зон нагрева: 4
• Материал: нержавеющая сталь
• Поддон для жира: да
• Мощность, кВт: 2,8
• Напряжение, В: 220
• Габариты, мм: 530 × 510 × 750
• Масса, кг: 21,5