Жарочная поверхность Apach APGG-89P/PL
Описание
Жарочная поверхность Apach APGG-89P/PL предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
Назначение и конструкция
Модель с бортами оснащена горелками с пьезоэлектрическим поджигом и системой стабилизации пламени, съемными лотками для сбора остатков пищи, масла и жира и открытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали AISI 430, горелки и лотки — из нержавеющей стали, рабочая поверхность — из чугуна.
Исполнение модели
Тип — напольный; структура жарочной поверхности — решетка; материал поверхности — чугун; количество зон нагрева — 2; температурный режим — от 80 до 320 °C; подключение — газ.
Технические параметры
- Мощность: 20 кВт
- Габариты изделия: 800 × 900 × 850 мм
- Масса без упаковки: 104 кг
Характеристики
|
Страна
|
Италия |
|
Количество зон нагрева
|
2 |
|
Материал поверхности
|
Чугун |
|
Структура жарочной поверхности
|
решетка |
|
Температурный режим, °C
|
80…320 °C |
|
Ширина, мм
|
800 |
|
Высота, мм
|
850 |
|
Глубина, мм
|
900 |
