Жарочная поверхность Apach APTE-47PL/PL

Жарочная поверхность Apach APTE-47PL/PL предназначена для жарки мяса, рыбы, овощей, яиц и изделий из теста на профессиональной кухне. Электрическая модель серии 700 имеет одну независимую гладкую зону нагрева.

Рабочая поверхность

Плита из конструкционной стали имеет толщину 15 мм и рабочий размер 350 × 570 мм. Вся рабочая область имеет гладкую структуру. Нагрев обеспечивают армированные нагревательные элементы.

Конструкция и обслуживание

Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели — из AISI 430. Съемный жиросборник объемом 2 л, небольшой уклон плиты и защитный бортик толщиной 3 мм предусмотрены для работы с жиром и брызгами.

Установка и подключение

Напольная модель установлена на открытой подставке с регулируемыми ножками и допускает отдельное размещение или включение в технологическую линию. Габариты APTE-47PL/PL составляют 400 × 700 × 850 мм, масса — 53 кг. Для подключения требуется сеть 380 В; электрическая мощность равна 4 кВт.