Жарочная поверхность Apach APTG-77TLR/PL

Жарочная поверхность Apach APTG-77TLR/PL подходит для ресторанов, кафе и столовых, где мясо, рыбу и овощи готовят на открытой рабочей плите. Модель Cook Line 700-й серии оснащена двумя независимыми зонами нагрева с комбинированной структурой.

Рабочая поверхность

Размер зоны приготовления составляет 650 × 570 мм, толщина плиты из конструкционной стали — 15 мм. Половина площади выполнена гладкой, половина — рифленой.

Конструкция и обслуживание

Столешница и фронтальная часть из AISI 304 сочетаются с боковыми и задней панелями из AISI 430. Для обслуживания предусмотрены небольшой уклон рабочей плиты, съемный двухлитровый жиросборник и бортик 3 мм против разбрызгивания.

Установка и газовое подключение

Настольный корпус допускает отдельную установку и совместную компоновку с оборудованием соответствующей серии. Горелка мощностью 11 кВт имеет систему стабилизации пламени и настроена на магистральный газ; форсунки для баллонного газа входят в комплект. Габариты корпуса — 700 × 700 × 250 мм, масса без упаковки — 65 кг.