Печь конвекционная RADAX Gogol GG4DIHS

Печь конвекционная RADAX Gogol GG4DIHS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд на профессиональной кухне. Рабочая камера имеет 4 уровня, температурный диапазон составляет 0…+260 °C.

Камера и загрузка

Направляющие рассчитаны на формат 600×400. Расстояние между уровнями — 75 мм.

Конструкция и размещение

Габариты модели GG4DIHS составляют 750×749×553 мм. Масса оборудования — 45 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя подсветка улучшает обзор камеры. Исполнение для установки на подставку следует учитывать при проектировании высоты рабочего поста и сервисных зазоров.

Управление и подключение

Для настройки предусмотрена электронная панель управления. Таймер помогает выдерживать заданную продолжительность цикла. Пароувлажнение камеры работает при подключении оборудования к водопроводу. Реверсивное вращение вентиляторов помогает менять направление воздушного потока. Параметры подключения: электрическая мощность 6,7 кВт.