Печь конвекционная SMEG ALFA625E1HDS

Печь конвекционная SMEG ALFA625E1HDS используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд в кафе, столовых и кондитерских. Модель рассчитана на 6 уровней и работает в диапазоне +50…+280 °C.

Камера и загрузка

Направляющие рассчитаны на формат 600×400. Расстояние между уровнями — 75 мм. Электронная система хранит 100 программ приготовления.

Конструкция и размещение

Габариты модели ALFA625E1HDS составляют 798×757×793 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Исполнение для установки на подставку следует учитывать при проектировании высоты рабочего поста и сервисных зазоров.

Управление и подключение

Для настройки предусмотрена электронная панель управления. Таймер помогает выдерживать заданную продолжительность цикла. Пароувлажнение камеры работает при подключении оборудования к водопроводу. Параметры подключения: напряжение 380 В, электрическая мощность 10,5 кВт.