ПАРОКОНВЕКТОМАТ TECNOEKA EKF 1111 E UD

TECNOEKA EKF 1111 E UD — сочетание надежности и передовых технологий. Идеален для ресторанов и точек общественного питания крупных размеров. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: жаркое, запеченная рыба, буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья, а также подрумяненные в печи овощи и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.
Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 1111 E UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает электромеханическая панель управления, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на 4 этапа.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
регулируемые петли дверцы;
электромеханическая панель управления;
температура: 50-270 °С;
99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;
подводка для подключения ручной + автоматической мойки
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
сертификация IPX3 и CB;
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технические характеристики:
Диапазон температур 50 - 270ºС
Вместимость 11 листов 1/1 GN
Расстояние между направляющими, мм 68
Мощность, кВт    16
Напряжение, В 380
Габариты ШхГхВ, мм    932х926х1144
Вес, кг 134,8
Примечание    3 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара