Пароконвектомат Unox XEVC-2011-EPR (Plus)

Пароконвекционная печь на 20 уровней GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят), с системой пароувлажнения Steam.Maxi. Печь электрическая, гастрономическая, сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (256 ячеек для программ). Расстояние между уровнями 67 мм. Щуп c 4-мя точками измерения в комплекте. Технология Mind Maps (сохранение программ готовки в виде графиков), функция Delta T, Multi.Time (поуровневый контроль времени готовки  с возможностью  установки до 10 таймеров), автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов, MISE.EN.PLACE (технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно), ADAPTIVE.Cooking (оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи), автоматическая система мойки, 4 скорости вентилятора+4 полустатических положения, 3-е стекло в дверце, камера из нерж. стали AISI 304, LED подсветка, система самодиагностики, в комплект входит тележка.

Производитель: Unox
Страна: ИТАЛИЯ
Рабочий диапазон: +30...+260°C
Комплектация: Щуп с 4-мя точками измерения, тележка
Потребляемая мощность: 35 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 882х1043х1866
Вес нетто: 185
Вес брутто: 0