Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM62 B629100.01.202

Электрический пароконвектомат для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании ? la carte. Расчитан на 6 гастроемкостей GN2/1 или 12 гастроемкостей GN1/1. Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем, встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый. Максимальная температура приготовления 300С. Количество порций в день: 60-160.

Производитель: RATIONAL
Страна: ГЕРМАНИЯ (Федеративная Республика Германия)
Потребляемая мощность: 22.3 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 1069х971х782
Габариты в упаковке: 1150х1050х900
Вес нетто: 141,5
Вес брутто: 157,5