Пекарский электрический пароконвектомат Apach A1/10 НD

Характеристики:

• Пароконвектомат электрический инжекторный
• Вместимость 10 уровней, GN 1/1.
• Диапазон регулирования температур: 50 - 270°C.
• Габаритные размеры: 750x755x970 мм.
• Мощность: 18 кВт.
• Напряжение: 380 В.
• Электронное управление (сенсорная панель управления).
• Возможность программирования до 99 вариантов приготовления продуктов.
• Рабочие режимы: 
  - пар 100°С,
  - горячий воздух 30°-270°С
  - комбинированный режим: пар+горячий воздух 30-270°С.
• Контроль влажности.
• Температурный зонд.
• Система приготовления Delta-T (Δt°).
• 2 скорости вентилятора + автореверс.
• Ручная очистка.
• Быстрое охлаждение рабочей камеры.
• Все компоненты из нержавеющей стали.
• Внутренняя подсветка.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали.
• В комплекте 3 решетки.
• Страна производитель: Италия.