Печь для пиццы VESTA 7 пицц

   Дровяные печи позволяют готовить пиццу в 2 раза быстрей, чем подовые печи. При горении дров возникает инфракрасное излучение в спектре 4-6 мкм, в результате его действия корочка пиццы получается хрустящей, а мякиш пористым и нежным. Благодаря высокой температуре, поддерживаемой в печи (до 500° С), начинка запекается и карамелизуется. Поэтому принято считать, что наиболее вкусной пицца получается именно в дровяной печи.

   Печи для пиццы VESTA являются бюджетными аналогами итальянских пицца-печей. Под имеет толщину 9 см. состоит из двух слоёв: снизу шамот, сверху керамическая плита. Такая конструкция позволяет поддерживать стабильную и равномерную температуру приготовления, а также выпекать не только пиццу, но и пироги, хлеб и др. Печь имеет качественную теплоизоляцию.

   Печи предназначены для установки в помещении (при условии соблюдения норм пожарной безопасности), а также для летней веранды.

Особенности:
Универсальность;
Печи можно устанавливать в помещении (при условии соблюдения норм пожарной безопасности);
Печи мобильны благодаря наличию колёс;
Изделия поставляются собранными и готовыми к эксплуатации.

   Печь для пиццы Vesta "7 пицц" - классическая дровяная печь в итальянском стиле. Под печи имеет высокую теплоёмкость за счёт увеличенной толщины 9 см (у аналогов 2-3 см) Нижний слой пода выполнен из шамотного кирпича (является отличным аккумулятором тепла), верхний слой – специальная керамическая плита. Такая конструкция позволяет поддерживать стабильную и равномерную температуру приготовления, а также выпекать не только пиццу, но и пироги, хлеб и др. Печь имеет качественную теплоизоляцию.
   Оборудование предназначено для установки в помещении (при условии соблюдения норм пожарной безопасности), а также для летней веранды.

Особенности:
Универсальность;
Печи можно устанавливать в помещении (при условии соблюдения норм пожарной безопасности);
Печи мобильны благодаря наличию колёс;
Изделия поставляются собранными и готовыми к эксплуатации.

Комплектация:
Подставка;
Колеса - 4 шт.;
Кочерга.
Опции:
Решетка для барбекю с поддоном.

Время розжига примерно, мин	35
Площадь пода, м2	0,92
Размеры пода, см	122х72
Емкость в пиццах D 30 см	7
Максимальная температура печи, С	500
Средний расход дров, кг/ч	9
Дымоход, мм	250
Габариты, ДхШхВ мм	1500х1217х1858
Вес, кг	380