Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 (с конвекцией)

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    17,9
Номинальное напряжение, В    400
Количество камер    3
Конвекция    +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин    20
Диапазон регулирования температуры, °C    20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C    320
Внутренние размеры камеры, мм    538x715x290
Размеры противня, мм    530x650x65
Количество уровней в камере    4
Габаритные размеры, мм    840(900)x900x1500
Масса, кг, не более    190

Каждая духовка укомплектована 2-мя гастроемкостями GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решеткой размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.