Жарочная поверхность Apach APTG-89PLC/PL

Жарочная поверхность Apach APTG-89PLC/PL применяется для регулярной жарки продуктов в профессиональном горячем цехе. Газовая модель Cook Line 900-й серии включает две независимые зоны нагрева с гладкой структурой.

Рабочая поверхность

Размер зоны приготовления составляет 780 × 720 мм, толщина плиты из хромированной стали — 15 мм. Вся рабочая область выполнена гладкой.

Конструкция и обслуживание

В столешнице, решетке и лицевой панели применяется AISI 304, тогда как боковины и задняя стенка выполнены из AISI 430. Плита получила небольшой уклон, съемный жиросборник вместимостью 2 л и защитный бортик толщиной 3 мм.

Установка и газовое подключение

Модель выполнена напольной, с открытой подставкой и регулируемыми опорами для выравнивания при линейной компоновке. Газовая мощность составляет 16 кВт. Штатная настройка рассчитана на магистральный газ, а комплектные форсунки позволяют выполнить подключение к баллонному газу. Размеры модели — 800 × 900 × 850 мм, масса — 128 кг.