Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPRS-11 — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Точное исполнение

Загрузка организована через вкатную тележку на 20 уровней GN 1/1; сенсорное управление поддерживает 8 скоростей вентилятора и автоматическую мойку.

Рабочая камера

Для рабочей камеры модели XEBL-16EU-YPRS-11 указаны параметры: количество уровней — 20; расстояние между уровнями — 81 мм; температурный режим — 30…300 °C; формат емкостей — GN 1/1; тип управления — сенсорный.

Пар и программы

Работу с паром определяют: тип парообразования — инжекторный.

Оснащение

Функции модели XEBL-16EU-YPRS-11: мойка — автоматическая мойка; термощуп — да; ручной душ — опция; скорости вентилятора — 8; Wi-Fi — нет; помпа — нет; регенерация блюд — нет; режим ночной готовки — нет.

Подключение и размещение

Для подключения и размещения учитывают: подключение к водопроводу — да; габариты — 892×1018×1875 мм; тип установки — напольный; масса — 309 кг; материал корпуса — нержавеющая сталь.