Жарочная поверхность Apach APTG-77TR/PL

Жарочная поверхность Apach APTG-77TR/PL предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — возможность использовать самостоятельно или в составе технологической линии.

Назначение и конструкция

Модель с закругленными краями и бортами оснащена электромеханической панелью управления с 2 терморегуляторами, горелками с пьезоэлектрическим поджигом с системой стабилизации пламени и выдвижным лотком для сбора остатков пищи, масла и жира. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, рабочая поверхность — из конструкционной стали, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали AISI 430, лоток и горелка — из нержавеющей стали.

Исполнение модели

Тип — настольный; структура жарочной поверхности — рифленая; материал поверхности — сталь; количество зон нагрева — 2; температурный режим — от 155 до 300 °C; подключение — газ. Особенность конструкции — термостатический контроль температуры.

Технические параметры

• Мощность: 11 кВт
• Габариты изделия: 700 × 714 × 250 мм
• Масса без упаковки: 65 кг