Шкафы медленной (низкотемпературной) готовки
Предназначены для медленной готовки продуктов при более низкой температуре. Этот метод исключает неравномерного приготовления продуктов. Этот метод идеально подходит для ночного приготовления всех видов мяса, даже очень больших кусков. При выходе мясо сохраняет все свои полезные качества, остается сочным и мягким.
Так же данную печь можно использовать как тепловой шкаф, для поддержания заданной температуры непосредственно перед подачей готовых блюд на стол.
Так же данную печь можно использовать как тепловой шкаф, для поддержания заданной температуры непосредственно перед подачей готовых блюд на стол.
Новости
Все новости
29 января 2025
С 3 февраля увеличение цен на оборудование Abat
29 января 2025
Открытие филиала "Вкусная компания"